山野菜-水蕨菜
产自长白山余脉取柴河，纯天然野生野菜品种。
产品特点：全身只有一种颜色"绿色"，入口脆而清香。在东北吉林地区被叫做"旱蕨菜"其形态和:水蕨菜有明显区别。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
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